Gå til hovedindholdet

Børn og unge

Det handler ikke kun om at lære at lave mad.

Læring om mad og måltider handler ikke bare om at lave mad. Det handler om at vide, hvor råvarerne kommer fra, hvad de kan bruges til, hvad der sker, når de mugner, hvorfor man i sin tid startede med at spise dem, og hvad de betyder for landbruget, for erhvervet, for madkulturen.

Mad og måltider kan nemlig være vejen til læring om det hele. Mad og måltider taler til alle sanserne, på tværs af fag og kompetencer og til alle uanset ressourcer. 

Læring om råvarer, mad og måltider bidrager til børn og unges bevidsthed om mad og giver dem redskaber til at udvikle kompetencer, så de kan blive kritiske forbrugere, der ved, hvad de skal efterspørge og hvorfor de gør det.


Læs meget mere om Madkulturens projekter med Børn og unge her

MENU