Gå til hovedindholdet

Kontakt Gry

Gry Skrædderdal Jakobsen

Gry er videnskonsulent i Madkulturen. Hun arbejder med vidensgrundlaget i Madkulturens arbejde generelt og i Madkulturens projekter. Gry bidrager også med research, forskningsbaseret input til projektudvikling, fundraising og evaluering.

Gry har arbejdet med madkultur både i praksis og forskning de seneste 10 år og er forfatter til en ph.d.afhandling om smagsoplevelse, lokal mad, dyrkning, brød og bagning i det Nye Nordiske Køkken.

Gry er uddannet antropolog og ph.d. fra Københavns Universitet.

MENU